チビ太がチビ太を食らう(笑)

たしか、今年の春だったか、

日経新聞のなんでもランキングに「苺大福」が特集されていて、

全国４位と５位が、うどん県にあるお店だった。

「うどんだけじゃないのよ、うどん県、苺大福、手袋もね」（←勝手なキャッチコピー笑）

で、そのうちの１軒
さんには、

地元民だけが知るもう一つの名物がある。

それが、この時期限定の「柿大福」

左が、（多分）普通サイズの柿を入れた柿大福。

右が、太秋柿の中でも、突然変異で生まれた小さな柿＝「チビ太」を入れた大福。

樹齢１００年を超す柿木から生まれた「チビ太」柿はとっても貴重で、

皮が薄く、種がなく、甘い。

その大きさのご参考までに、我が家のチビ太くん登場。

まさに、チビ太がチビ太を食らう寸前。(笑)

いや、チビ太柿ではなく、大きい方をねらってる？

切ってみるとこんな感じ。

柿がまるまる、やわらか〜な求肥に包まれて、絶品！

この「チビ太」柿は、たから工房さんだけが収穫できる権利をもつそうで、

他店では決して真似できない柿大福らしい。

辺鄙なところにお店があるし、その日限りの賞味期限だし、お友達に送ってあげられないのが残念。

うどん県に来県される方は、現地までご案内いたします。

ちょうど、
も記事にしていました。